{"id":2521,"date":"2020-01-08T23:28:41","date_gmt":"2020-01-08T23:28:41","guid":{"rendered":"https:\/\/newsroom.psyma.com\/mx\/?p=2521"},"modified":"2020-01-09T15:40:20","modified_gmt":"2020-01-09T15:40:20","slug":"nuevo-etiquetado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/newsroom.psyma.com\/mx\/themen\/consumo-retail\/nuevo-etiquetado\/","title":{"rendered":"Nuevo etiquetado \u00bfQu\u00e9 piensan los consumidores?"},"content":{"rendered":"<p>El nuevo etiquetado de alimentos ha causado un gran revuelo en nuestro pa\u00eds y\u00a0 tiene su origen en el impulso de diferentes asociaciones como:<\/p>\n<ul>\n<li>La Alianza por la Salud Alimentaria<\/li>\n<li>Organizaci\u00f3n El Poder del Consumidor<\/li>\n<li>Red por los Derechos de la Infancia en M\u00e9xico (Redim)<\/li>\n<li>Coalici\u00f3n ContraPESO<\/li>\n<li>The Hunger Project<\/li>\n<\/ul>\n<p>Los mencionados lanzaron una campa\u00f1a para exigir un etiquetado frontal de advertencia en bebidas y alimentos para reducir el consumo de bebidas azucaradas y alimentos ultra procesados.<\/p>\n<p>En M\u00e9xico aproximadamente el 45%o de las muertes est\u00e1n asociadas a la diabetes, problemas cardiovasculares y obesidad, que a su vez est\u00e1n relacionadas con los h\u00e1bitos alimenticios.<\/p>\n<p>La iniciativa de contar con etiquetados frontales ya funciona en Chile, Per\u00fa y en Uruguay.<\/p>\n<p>En Chile, tras la entrada en vigor \u00a0del nuevo etiquetado,\u00a0 el <b>68%<\/b> de las personas dijeron que\u00a0 toman decisiones con base a la legislaci\u00f3n y han cambiado sus h\u00e1bitos.<\/p>\n<p>Disminuy\u00f3 25% la compra de bebidas azucaradas\u00a0y hubo una reducci\u00f3n del 15% al 20% en casi todos los productos poco saludables en general, despu\u00e9s de la implementaci\u00f3n de la medida.<\/p>\n<p>A su vez, esto hizo que empresas de alimentaci\u00f3n, hicieran reformulaciones en los productos. Entre las medidas hubo una reducci\u00f3n en\u00a0el az\u00facar a\u00f1adida, la grasa saturada\u00a0y el sodio en toda la comida procesada.<\/p>\n<p>El Poder del Consumidor impuls\u00f3 en el congreso de M\u00e9xico una modificaci\u00f3n a la ley de etiquetado actual.<\/p>\n<p>En el nuevo etiquetado propuesto la industria tendr\u00eda que hacer modificaciones, no solo a sus empaques para colocar la nueva se\u00f1alizaci\u00f3n, implicar\u00eda tambi\u00e9n la reformulaci\u00f3n de los ingredientes para garantizar que cumplen con lo recomendado en salud y no lleven la leyenda.<\/p>\n<p>El Poder del consumidor realiz\u00f3 a trav\u00e9s de una agencia de investigaci\u00f3n <a href=\"https:\/\/elpoderdelconsumidor.org\/2019\/12\/encuesta-nacional-muestra-total-apoyo-de-consumidores-a-la-propuesta-de-etiquetado-de-advertencia-frontal-de-alimentos-y-bebidas\/\">1 mil 200 entrevistas a nivel nacional<\/a> y el \u00a094% se manifest\u00f3 a favor de que los alimentos y bebidas contengan sellos de advertencia al frente de los empaques cuando los productos superen los l\u00edmites establecidos de az\u00facares, grasas saturadas, sodio y\/o calor\u00edas.<\/p>\n<p>Por nuestra parte, en Psyma realizamos 262 encuestas online a mayores de 18 a\u00f1os de todo el pa\u00eds con consumidores y 5 entrevistas cualitativas con tenderos de la Ciudad de M\u00e9xico para conocer sus opiniones. Aqu\u00ed algunos datos:<\/p>\n<blockquote><p><i>\u201cMe parece adecuado cambiar el etiquetado, as\u00ed el consumidor sabe lo que est\u00e1 comiendo pero no creo que cambie la frecuencia de compra, la gente seguir\u00e1 comprando igual\u201d\u00a0 \u00a0<\/i><\/p>\n<p style=\"text-align: right\">Luis, tienda de la esquina, Alcald\u00eda Cuauht\u00e9moc, CDMX<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p><i>\u201cAl principio la gente tal vez deje de comprar con la misma frecuencia pero los j\u00f3venes seguir\u00e1n comprando papas y refrescos\u201d\u00a0<\/i><\/p>\n<p style=\"text-align: right\">Rosa, tienda de la esquina, Alcald\u00eda Azcapotzalco, CDMX<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u00bfCon qu\u00e9 frecuencia consumes productos con alto contenido de az\u00facar y\/o ultra procesados? (botanas, galletas, jugos, refrescos, etc.)<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2524\" src=\"https:\/\/newsroom.psyma.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/frecuencia-consumo-alimentos-procesados.png\" alt=\"\" width=\"686\" height=\"508\" \/><\/p>\n<p>Ante la pregunta, \u00bfQu\u00e9 tan de acuerdo estas en que exista en M\u00e9xico un nuevo etiquetado frontal de advertencia en productos, que busca reducir el consumo de bebidas azucaradas y alimentos ultra procesados?<\/p>\n<p><b>74% <\/b>de los encuestados dijeron estar de acuerdo o\u00a0 totalmente de acuerdo con el nuevo etiquetado, 17% se mostraron indiferentes\u00a0 y solamente 9<b>% <\/b>est\u00e1n en desacuerdo o totalmente en\u00a0 desacuerdo.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2525\" src=\"https:\/\/newsroom.psyma.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/opini\u00f3n-nuevo-etiquetado.png\" alt=\"\" width=\"795\" height=\"536\" \/><\/p>\n<p>Al conocer el tipo de etiquetado, el 57% dijo que seguir\u00e1 consumiendo pero con menos frecuencia. Un 15% manifest\u00f3 que pese al nuevo etiquetado seguir\u00e1n consumiendo los productos con la misma frecuencia.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2527\" src=\"https:\/\/newsroom.psyma.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/afirmaci\u00f3n-coincide.png\" alt=\"\" width=\"663\" height=\"470\" \/><\/p>\n<p>Esta reforma busca establecer etiquetas\u00a0 que muestre\u00a0 veraz y de f\u00e1cil comprensi\u00f3n la informaci\u00f3n contenida en alimentos subrayando que se trata de productos altos en grasa saturadas, altos en az\u00facar y\/o altos en sodio.<\/p>\n<p>La modificaci\u00f3n y adici\u00f3n a la Ley General de Salud, en materia de sobrepeso, obesidad y de etiquetado de alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas, fue publicada en el Diario Oficial de la Federaci\u00f3n el 08 de noviembre de 2019 y el Ejecutivo Federal cuenta con 180 d\u00edas para realizar cualquier adecuaci\u00f3n.<\/p>\n<p>El nuevo etiquetado en alimentos en M\u00e9xico est\u00e1 en este momento en consulta p\u00fablica para establecer la nueva normatividad y se espera la interacci\u00f3n de los sectores involucrados: la industria alimenticia,\u00a0 el sector comercio,\u00a0 gobierno,\u00a0 la academia y las organizaciones sociales o civiles que promovieron la reforma.<\/p>\n<p>Entre las medidas que han implementado las marcas en otros pa\u00edses est\u00e1n la ampliaci\u00f3n de alguna de las l\u00edneas de sus productos, creaci\u00f3n de nuevas categor\u00edas y en algunos casos reformulaci\u00f3n de los productos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente:<\/p>\n<p>Salgado, A.. (agosto 20, 2019). Del etiquetado frontal: informativo o de advertencia. enero 09, 2020, de Dinero en Imagen Sitio web: https:\/\/www.dineroenimagen.com\/alicia-salgado\/del-etiquetado-frontal-informativo-o-de-advertencia\/113187<\/p>\n<p>El Poder del Consumidor. (diciembre 4, 2019). Encuesta nacional muestra total apoyo de consumidores a la propuesta de etiquetado de advertencia frontal de alimentos y bebidas. enero 09, 2020, de El Poder del Consumidor Sitio web: https:\/\/elpoderdelconsumidor.org\/2019\/12\/encuesta-nacional-muestra-total-apoyo-de-consumidores-a-la-propuesta-de-etiquetado-de-advertencia-frontal-de-alimentos-y-bebidas\/<\/p>\n<p><b>#EtiquetadoClaroYa<\/b><\/p>\n<p>imagen de\u00a0Freepik<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El nuevo etiquetado de alimentos ha causado un gran revuelo en nuestro pa\u00eds y\u00a0 tiene su origen en el impulso de diferentes asociaciones como: La<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":2533,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[11],"tags":[2615,744,2614,28],"class_list":["post-2521","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-consumo-retail","tag-alimentos","tag-consumidores","tag-etiquetado","tag-salud","grid_format-default"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/newsroom.psyma.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2521","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/newsroom.psyma.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/newsroom.psyma.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newsroom.psyma.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newsroom.psyma.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2521"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/newsroom.psyma.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2521\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2537,"href":"https:\/\/newsroom.psyma.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2521\/revisions\/2537"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newsroom.psyma.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2533"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/newsroom.psyma.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2521"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/newsroom.psyma.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2521"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/newsroom.psyma.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}